SHIN-KU-KAN Coffeeからのお知らせです。
2022年11月27日より完全充電期間に入ります!
今のスタイルを見直し、コーヒーを通してもっと自分を表現して、もっと貢献できるような空間を創っていきたいなぁ…と。
次の再開の時期は現在は未定ですが、これからもコーヒーたちには触れ合って行こうと思っております!
たくさんの方々に支えられて、たくさんのコーヒーたちに支えられてきました!本当にありがとうございます!!
なので、このネットショップでの販売は、11月26日分のご注文を最終受付となります。
最終日の近くは、品切れも多々発生する可能性もありますので、お早めにご注文頂ければと幸いです!
よろしくお願い致します。
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ケニア マサイAA 200g
¥1,650
SOLD OUT
シングルオリジン ケニア マサイAAのコーヒー豆です。 200g入り 深煎りに仕上げてます。上品ながらもしっかりとした感じのコーヒーです。コーヒーらしいコクもありつつも、苦みと酸味のバランスがあるので、飲みやすくもあります。 「コーヒー飲んだなぁ」と言いたくなります。アイスコーヒーにしても相性が抜群です。 苦み・・・4 酸味・・・4 香り・・・4 甘み・・・4 コク・・・4 (最大5 最小1) 産地:ニエリ、キリニャガ、ムランガ 標高:1,600~2,000m 栽培品種:主にSL28、SL34
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ケニア マサイAA 100g
¥850
SOLD OUT
シングルオリジン ケニア マサイAAのコーヒー豆です。 100g入り 深煎りに仕上げてます。上品ながらもしっかりとした感じのコーヒーです。コーヒーらしいコクもありつつも、苦みと酸味のバランスがあるので、飲みやすくもあります。 「コーヒー飲んだなぁ」と言いたくなります。アイスコーヒーとしても相性が抜群です。 苦み・・・4 酸味・・・4 香り・・・4 甘み・・・4 コク・・・4 (最大5 最小1) 産地:ニエリ、キリニャガ、ムランガ 標高:1,600~2,000m 栽培品種:主にSL28、SL34
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コレは便利! 水出しコーヒー Cold Brew の粉 5パック入り
¥1,600
SOLD OUT
SHIN-KU-KAN Coffee の人気商品「ICEブレンド」を水出しコーヒー用にパッケージしました! 優しい飲み口のSHIN-KU-KAN Coffee のICEブレンドですが、Cold Brewスタイルで飲むと、より一層口あたりやわらかく、スッキリ飲みやすいアイスコーヒーを楽しんで頂けます!
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SHIN-KU-KAN アイスブレンドコーヒー 200g
¥1,350
SOLD OUT
SHIN-KU-KAN Coffee Roasteryのアイスブレンドコーヒーです。 アイスコーヒー用のブレンドで、全体的てに深煎りに仕上げてます。名前がアイスブレンドですがもちろん、HOTでも大丈夫。 エチオピア、マンデリン、ブラジルを深煎りにし、バランス良くブレンドしました。 苦み・・・5 酸味・・・4 香り・・・3 甘み・・・3 コク・・・4 (最大5 最小1)
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SHIN-KU-KAN アイスブレンドコーヒー 100g
¥700
SOLD OUT
SHIN-KU-KAN Coffee Roasteryのアイスブレンドコーヒーです。 アイスコーヒー用のブレンドで、全体的てに深煎りに仕上げてます。名前がアイスブレンドですがもちろん、HOTでも大丈夫。 エチオピア、マンデリン、ブラジルを深煎りにし、バランス良くブレンドしました。 苦み・・・5 酸味・・・4 香り・・・3 甘み・・・3 コク・・・4 (最大5 最小1)
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タイ サイアム ブルームーン 200g
¥1,350
SOLD OUT
珍しい! シングルオリジン タイのコーヒー豆です。 タイ サイアム ブルームーン 200g入り 中煎りに仕上げています。 アジアエリアのコーヒー豆はインドネシアやベトナムなどは有名ですが、タイのコーヒー豆は、近年ものすごく質が良くなり、とっても飲みやすいコーヒーとして日本でも徐々に有名になってきました! このサイアムブルームーンはその昔、ブッダが一晩泊まったとされる場所にある泉の水で精選した、なんだかありがた~いコーヒー豆です。なんでもこの泉の水でラマ9世も戴冠式で使用したとされています! 中煎りに仕上げています。 味わいはナッツ系の香りですが、奥に柑橘系のような香りも感じられます。飲みやすくクリーンな感じで、やさしくスッキリとした味わいです。 苦み・・・2.5 酸味・・・3 香り・・・3.5 甘み・・・3 コク・・・2.5 (最大5 最小1) 産地:チェンライ県ドイチャン地区 標高:約1,000~1,300m 栽培品種:カトゥアイ、ブルボン
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タイ サイアム ブルームーン 100g
¥700
SOLD OUT
珍しい! シングルオリジン タイのコーヒー豆です。 タイ サイアム ブルームーン 200g入り 中煎りに仕上げています。 アジアエリアのコーヒー豆はインドネシアやベトナムなどは有名ですが、タイのコーヒー豆は、近年ものすごく質が良くなり、とっても飲みやすいコーヒーとして日本でも徐々に有名になってきました! このサイアムブルームーンはその昔、ブッダが一晩泊まったとされる場所にある泉の水で精選した、なんだかありがた~いコーヒー豆です。なんでもこの泉の水でラマ9世も戴冠式で使用したとされています! 中煎りに仕上げています。 味わいはナッツ系の香りですが、奥に柑橘系のような香りも感じられます。飲みやすくクリーンな感じで、やさしくスッキリとした味わいです。 苦み・・・2.5 酸味・・・3 香り・・・3.5 甘み・・・3 コク・・・2.5 (最大5 最小1) 産地:チェンライ県ドイチャン地区 標高:約1,000~1,300m 栽培品種:カトゥアイ、ブルボン
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コロンビア スィートベリーSUP 200g
¥1,450
SOLD OUT
シングルオリジン コロンビア スィートベリーSUPのコーヒー豆です。 200g入り 中深煎りに仕上げています。コロンビア独特の酸味がアフターで感じるものの、香りとコク、苦みのバランスが比較的よく、飲みやすくなっています。 コロンビア ウィラ産のSUPで「柑橘、ベリー、グラッシー。口あたりクリーン。」という逸品です。 苦み・・・3 酸味・・・4 香り・・・3 甘み・・・3 コク・・・4 (最大5 最小1) 産地:ウィラ県 標高:約1,300~1,800m 栽培品種:カスティージョ、コロンビア、カトゥーラなど
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コロンビア スィートベリーSUP 100g
¥750
SOLD OUT
シングルオリジン コロンビア スィートベリーSUPのコーヒー豆です。 100g入り 中深煎りに仕上げています。コロンビア独特の酸味がアフターで感じるものの、香りとコク、苦みのバランスが比較的よく、飲みやすくなっています。 コロンビア ウィラ産のSUPで「柑橘、ベリー、グラッシー。口あたりクリーン。」という逸品です。 苦み・・・3 酸味・・・4 香り・・・3 甘み・・・3 コク・・・4 (最大5 最小1) 産地:ウィラ県 標高:約1,300~1,800m 栽培品種:カスティージョ、コロンビア、カトゥーラなど
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タンザニア キボー セリアン農園 200g
¥1,250
SOLD OUT
シングルオリジン タンザニア キゴマ KIBO ディープブルーの代替えコーヒー豆です。 200g入り やや中煎りに仕上げてます。柑橘系のような酸味と上品な香りが特徴。 優しい酸味で、香り、コク、甘みのバランスが良い感じです♪ キリマンジャロの山麓の農園で収穫されたコーヒー豆。 にが味が苦手だったり、あっさりした味が好みの方にオススメです。 苦み・・・3 酸味・・・4 香り・・・3 甘み・・・3 コク・・・3 (最大5 最小1) 産地:アルージャ地区 標高:1,450m
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タンザニア キボー セリアン農園 100g
¥650
SOLD OUT
シングルオリジン タンザニア キゴマ KIBO ディープブルーの代替えコーヒー豆です。 100g入り やや中煎りに仕上げてます。柑橘系のような酸味と上品な香りが特徴。 優しい酸味で、香り、コク、甘みのバランスが良い感じです♪ キリマンジャロの山麓の農園で収穫されたコーヒー豆。 にが味が苦手だったり、あっさりした味が好みの方にオススメです。 苦み・・・3 酸味・・・4 香り・・・3 甘み・・・3 コク・・・3 (最大5 最小1) 産地:アルージャ地区 標高:1,450m
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エチオピア ハブタム ウォッシュド 100g
¥850
SOLD OUT
スポット販売! 売り切れ次第で販売終了です。 Maltiplu農園 エチオピア ハブタムのコーヒーです! 100g入り 大阪の好青年が世界の少数民族に魅せられて、その旅先で出会ったコーヒー豆です♪ スッキリした味わいですが、口の中に甘みのようなコクも感じられ、とっても良い感じです! やや中深煎りに仕上げていますので、香り、苦味、酸味のバランスが良いです。 苦み・・・3 酸味・・・3.5 香り・・・4 甘み・・・3.5 コク・・・3 (最大5 最小1) 標高:約1,900
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SHIN-KU-KAN オリジナルブレンドコーヒー 200g
¥1,350
SOLD OUT
SHIN-KU-KAN Coffee Roasteryのオリジナルブレンドコーヒーです。 ブラジル、コロンビア、マンデリンをバランス良く配合。 シングルオリジンもいいけど、「迷ったらコレ!」 是非、お試しください。 苦み・・・3 酸味・・・3 香り・・・3 甘み・・・2 コク・・・3 (最大5 最小1)
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SHIN-KU-KAN オリジナルブレンドコーヒー 100g
¥700
SOLD OUT
SHIN-KU-KAN Coffee Roasteryのオリジナルブレンドコーヒーです。 ブラジル、コロンビア、マンデリンをバランス良く配合。 シングルオリジンもいいけど、「迷ったらコレ!」 是非、お試しください。 苦み・・・3 酸味・・・3 香り・・・3 甘み・・・2 コク・・・3 (最大5 最小1)
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SHIN-KU-KAN Coffee オリジナル ブレンド ドリップバッグ 10個入り
¥1,550
SOLD OUT
当店のオリジナルブレンドが便利なドリップバッグになりました♪ 10個入りで1セットです。
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インドネシア マンデリン G1 200g
¥1,450
SOLD OUT
シングルオリジン インドネシア マンデリン G1のコーヒー豆です。 200g入り インドネシアのコーヒーといえばまずはコレ。深煎りに仕上げており、マンデリンらしい苦みと風味が楽しめます。HOTでも楽しめますが、ICEコーヒーにしてもいい感じです。 苦み・・・4 酸味・・・2 香り・・・3 甘み・・・3 コク・・・4 (最大5 最小1) 産地:スマトラ島
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インドネシア マンデリン G1 100g
¥750
SOLD OUT
シングルオリジン インドネシア マンデリン G1のコーヒー豆です。 100g入り インドネシアのコーヒーといえばまずはコレ。深煎りに仕上げており、マンデリンらしい苦みと風味が楽しめます。HOTでも楽しめますが、ICEコーヒーにしてもいい感じです。 苦み・・・4 酸味・・・2 香り・・・3 甘み・・・3 コク・・・4 (最大5 最小1) 産地:スマトラ島
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インド モンスーンAA 200g
¥1,350
SOLD OUT
シングルオリジン インド モンスーンAA のコーヒー豆です。 200g入り あまり知られていませんが、インドでもコーヒー豆が生産されているんです。マニアな話ですが、焙煎前の生豆の色も他の種類とは異なり、独特です。 この独特さは香りで表現されています。香ばしいですが、ふんわりワラのようなきな粉のようなユニークな香り。酸味はあまり感じず、苦み、そしてコクが感じられます。話のネタに、是非お試しください。 焙煎度合は中深煎りです。 苦み・・・3 酸味・・・1 香り・・・3 甘み・・・2 コク・・・2 (最大5 最小1) 産地:マラバール ハッサナ 栽培品種:S795
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インド モンスーンAA 100g
¥700
SOLD OUT
シングルオリジン インド モンスーンAA のコーヒー豆です。 100g入り あまり知られていませんが、インドでもコーヒー豆が生産されているんです。マニアな話ですが、焙煎前の生豆の色も他の種類とは異なり、独特です。 この独特さは香りで表現されています。香ばしいですが、ふんわりワラのようなきな粉のようなユニークな香り。酸味はあまり感じず、苦み、そしてコクが感じられます。話のネタに、是非お試しください。 焙煎度合は中深煎りです。 苦み・・・3 酸味・・・1 香り・・・3 甘み・・・2 コク・・・2 (最大5 最小1) 産地:マラバール ハッサナ 栽培品種:S795
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エチオピア ヘレフ ウォッシュド 200g
¥1,650
SOLD OUT
シングルオリジン エチオピア ヘレフのコーヒー豆です。 200g入り とても上品なフレーバーを感じます。 あっさりした味わいですが、心地よい香りがめっちゃいい感じです。 中煎りに仕上げていますので、コーヒーの苦みというより、香りなどの風味をお楽しみください。 苦み・・・2 酸味・・・4 香り・・・4 甘み・・・3 コク・・・2 (最大5 最小1) 産地: 標高:約1,900m
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エチオピア ヘレフ ウォッシュド 100g
¥850
SOLD OUT
シングルオリジン エチオピア ヘレフのコーヒー豆です。 200g入り とても上品なフレーバーを感じます。 あっさりした味わいですが、心地よい香りがめっちゃいい感じです。 中煎りに仕上げていますので、コーヒーの苦みというより、香りなどの風味をお楽しみください。 苦み・・・2 酸味・・・4 香り・・・4 甘み・・・3 コク・・・2 (最大5 最小1) 産地: 標高:1,900m
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グアテマラ オリエンテ ナチュラル 200g
¥1,450
SOLD OUT
シングルオリジン グァテマラ オリエンテ ナチュラルのコーヒー豆です。 200g入り 一般的なグァテマラの豆は、コーヒーの実から豆にする過程で、いわゆる水洗式(ウォッシュド)で精選されますが、この豆は非水洗式(ナチュラル)です。独特のフレーバーをお楽しみください。ベリー系のようなフルーティな香りと酸味。華やかな感じがハマりそうです。 やや中煎りに仕上げています。 苦み・・・2 酸味・・・4 香り・・・4 甘み・・・3 コク・・・2 (最大5 最小1) 産地:オリエンテ 標高:1,500~1,650m 栽培品種:カトゥーラ、ブルボン等
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グアテマラ オリエンテ ナチュラル 100g
¥750
SOLD OUT
シングルオリジン グァテマラ オリエンテ ナチュラルのコーヒー豆です。 100g入り 一般的なグァテマラの豆は、コーヒーの実から豆にする過程で、いわゆる水洗式(ウォッシュド)で精選されますが、この豆は非水洗式(ナチュラル)です。独特のフレーバーをお楽しみください。ベリー系のようなフルーティな香りと酸味。華やかな感じがハマりそうです。 やや中煎りに仕上げています。 苦み・・・2 酸味・・・4 香り・・・4 甘み・・・3 コク・・・2 (最大5 最小1) 産地:オリエンテ 標高:1,500~1,650m 栽培品種:カトゥーラ、ブルボン等
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コスタリカ セント タラス SHB 200g
¥1,450
SOLD OUT
シングルオリジン コスタリカ セントタラスのコーヒー豆です。 200g入り ほのかに甘い香りが感じられ、アフターテイストでも余韻で甘い香りが感じられます。マイルドな飲み口ですが、コクもあるので、バランスよくまとまった味わいのコーヒーです。 やや深煎りに焙煎しています。 苦み・・・3 酸味・・・3 香り・・・3 甘み・・・4 コク・・・4 (最大5 最小1) 産地:タラス地区 標高:1,700~1,900m 栽培品種:カトゥーラ
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現在、SHIN-KU-KAN Coffee は日曜日を中心にコーヒー豆を焙煎・販売しておりますので、ご注文のタイミング次第では商品の発送までに少しお時間を頂く場合がございます。
できるだけ迅速なお届けを致しますが、よろしくお願い致します。